Jeder Kurs beginnt mit einem persönlichen Video-Telefonat. Gemeinsam besprechen wir deine Wünsche und wählen passende Pralinen-Sorten aus. Ich mache dir Vorschläge und wir gestalten den Kurs ganz individuell nach deinem Geschmack.

Anschließend vereinbaren wir deinen festen Wunschtermin. Ein einmaliges Verschieben des Termins ist selbstverständlich kostenlos möglich.

Am Kurstag komme ich zu dir nach Hause und bringe alle benötigten Zutaten sowie fehlendes Zubehör mit. Alles, was darüber hinaus benötigt wird, bringe ich selbstverständlich mit.

Nach dem Kurs bleiben sämtliche Zutaten und Materialien bei dir, damit du auch später weiter experimentieren kannst. So kannst du die erlernten Techniken jederzeit erneut ausprobieren und weiter vertiefen.

Gemeinsam erschaffen wir feine Trüffel-Pralinen mit professionellen Polycarbonatformen – Schritt für Schritt und ganz in Ruhe. Zuerst gießen wir glänzende Hohlkörper aus Kuvertüre und lassen sie sanft auskühlen.

Anschließend kochen wir eine cremige Ganache aus deiner Lieblingssorte aus meinem Sortenkatalog. Sobald sie die perfekte Temperatur erreicht hat, füllen wir die Hohlkörper und verschließen die Pralinen mit edler Kuvertüre.

Dabei entstehen nicht nur handgemachte Pralinen, sondern auch besondere Genussmomente voller Kreativität, Eleganz und echter Chocolatier-Kunst.

Am Ende deines Kurses genießt du deine selbstgemachten Pralinen direkt zuhause oder kannst sie liebevoll verschenken.

Außerdem behältst du wertvolles Wissen, neue Inspirationen und ein gedrucktes Rezeptheft mit allen gemeinsam hergestellten Kreationen.

Und natürlich kümmere ich mich am Ende auch darum, die Küche wieder sauber und ordentlich zu hinterlassen.